Es normal tener menos apetito después de una cirugía pero también es importante tener presente que es justo el momento en el que tu cuerpo necesita obtener el alimento necesario para recuperarse y fortalecerse.
Cuando no comemos, nos falta energía y nos sentimos enfermos. Al alimentar el cuerpo la energía se renueva y permite que nos sintamos más sanos. Un cuerpo bien alimentado favorece un sistema inmune sano y ayuda en el proceso de curación. Además, se siente bien hacer algo bueno por nosotros mismos. Tener una nutrición sana es una herramienta poderosa que hará que nos sintamos mejor.
Recuperarte de una enfermedad o cirugía puede hacer que te sientas física y mentalmente agotado. Una combinación adecuada de proteínas, calorías y nutrientes esenciales es imprescindible para ayudarte a sanar más rápidamente. Toma las riendas de tu salud con la nutrición completa y equilibrada que tu cuerpo necesita para repararse, sanarse y fortalecerse.
Las enfermedades y las lesiones tienen una incidencia nutricional en el cuerpo. Además, las personas que se han sometido a una cirugía necesitan proteínas, calorías y otros nutrientes extras para su recuperación. Si una persona está bien alimentada, es probable que pueda recuperarse más rápidamente de una enfermedad, lesión o cirugía menor. Investigaciones médicas han demostrado una y otra vez que las personas que no están bien nutridas necesitan más tiempo para recuperarse, son más propensas a tener complicaciones y tienen mayores probabilidades de ser hospitalizadas nuevamente.
La proteína es especialmente importante para una buena curación. El cuerpo utiliza los aminoácidos de las proteínas para construir y reparar las células y los tejidos corporales. Si una persona no está bien alimentada puede ser que no tenga los recursos nutricionales― especialmente la proteína― que necesita para el trabajo extra que el cuerpo realiza en la curación. Por ello, es importante obtener la cantidad necesaria de calorías, vitaminas y minerales necesarios para apoyar dicho proceso.
A pesar de los grandes esfuerzos que hagas para tener una buena nutrición, es posible que todavía te sea muy difícil ingerir todas las calorías, proteínas y nutrientes que tu cuerpo necesita durante un tratamiento y una recuperación. Tomar los suplementos nutricionales orales es la manera más fácil y rápida de darle a tu cuerpo los nutrientes esenciales que necesita para sanarse.
Cuatro consejos para un día lleno de proteínas
Para obtener más proteínas y calorías adicionales en la cantidad de alimento que ha estado consumiendo:
• Añade leche descremada en polvo o suplementos de proteína en polvo a la leche entera normal. Cocina los cereales con leche en vez de agua. Usa leche (en una proporción de uno a uno) y leche en polvo al hacer chocolate instantáneo, sopas en lata, puré de papa y pudín. Agrega helado extra a las malteadas. Una taza de leche contiene aproximadamente 8 gramos de proteína.
• Añade trocitos de carne, pescado o aves de corral a las sopas y verduras, fideos, arroz y guisos. Una porción de 85 gramos de carne, pescado o aves contiene aproximadamente 21 gramos de proteína.
• Añade queso rallado a las cremas, guisados o verduras. Derrite queso en rodajas sobre el pastel de manzana caliente. Combina queso cottage y queso crema con frutas. Utiliza queso crema y margarina en el pan caliente o rollos. Una rebanada de 28 gramos de queso americano contiene aproximadamente 5 gramos de proteína. Media taza de queso cottage tiene aproximadamente 12 gramos de proteína.
• Mezcla huevo duro finamente picado a salsas, aderezos, carne picada o para espolvorear sobre ensaladas. Un huevo grande contiene alrededor de 6 gramos de proteína.
Tu médico o nutricionista probablemente te darán instrucciones específicas sobre qué y cómo comer después de la cirugía. La dieta que tu médico te prescriba dependerá, en parte, de la enfermedad y de la naturaleza de la cirugía. Algunos pacientes no tienen restricciones en la dieta pero muchos sí tienen ciertas limitaciones. Por ejemplo, algunos pacientes pueden tomar sólo líquidos durante un tiempo.
Tu IMC (Índice de masa corporal) mide la cantidad de grasa corporal con base en la altura y el peso. Conocer tu índice de masa corporal puede ayudarte a determinar en qué lugar del camino hacia la recuperación te encuentras. Si tienes bajo peso, peso normal, sobrepeso u obesidad, puedes modificar tus hábitos y perspectivas para llegar a estar sano de nuevo.
Para obtener el número aproximado de calorías que necesita consumir cada día, utiliza nuestra calculadora de calorías.